Como viene ocurriendo desde 1974 cuando llega el verano, Puan se prepara para recibir la Fiesta. La comisión organizadora era la misma que la del 11º Fiesta. El lanzamiento oficial de la 12da. Fiesta Nacional de la Cebada Cervecera se realizó en el Salón de la Municipalidad con la presencia de un numeroso público: autoridades, directivos de empresas auspiciantes, periodistas, etc. Como en otras circunstancias hicieron uso de la palabra el Intendente Municipal Sr. Carlos E. Astorga y el Presidente de la Comisión Sr. Hugo Ruesga. Estuvo presente la reina de la 11º edición Srta. Viviana Ganeau.
También se promocionó la Fiesta en la costa y distintas localidades de la región.
Viernes 31 de enero
La presente edición de la Fiesta mostró esta vez un enfoque distinto; impregnado de tradición. En horas de la tarde se dio apertura a los stands y fogones en el predio que con la presencia de numeroso público se presentó el libro “Acariciando Recuerdos” de Tomás Fasciolo. Se dio inicio al festival artístico con la actuación de conjuntos y solistas de la región y el ballet Chess-Auca, Los Gonzalitos, Academia Madrid, Los Isleños de Pichi Huinca, Abel Pinto, Juarez 4, Carlos y Alejandro Lavigne, Bocha Nieva y la Banda Llueve.
Sábado 1 de febrero
Los surfistas no pudieron llevar a cabo esta primera fecha del campeonato debido a la falta de viento. Por la tarde se llevó a cabo el “Gran Desafío Internacional” con bastos y encimeras. Se celebró una misa de Campaña presidida por el Padre Lamberto Francioni, participando reinas nacionales, postulantes, jinetes escoltando la imagen de la Virgen de Luján. Desfilaron en el escenario mayor el Ballet Chess-Auca, Cacho Buenaventura (humorista). José Larralde. La pasarela se engalanó con el desfile de reinas nacionales y aspirantes a reina Nacional de la Cebada Cervecera. Notable repercusión tuvo la actuación del grupo El Símbolo.
Domingo 2 de febrero
Por la mañana pialada de potros con 80 yeguarizos. El desfile de reinas nacionales y aspirantes a Reina Nacional, carruajes criollos y emprendados y delegaciones engalanaron la tarde del domingo escoltado por numeroso público. Una de las mayores atracciones de la tarde fue la serie final de la jineteada que contó con la participación de Jorge Ariztegui, último Campeón Nacional consagrado en Jesús María (Córdoba). Los animadores de la jineteada fueron Mario Escurdia y Héctor Umpierez. El desfile artístico comenzó con la actuación del Ballet Chess-Auca, El Gato Peters (humorista), el cantante folklorista Walter Amadeo (marplatense) que reemplazó a Cuti y Roberto Carabajal. Otro momento de emoción fue la coronación de la Srta. María Luciana Villar como reina Nacional de la Cebada Cervecera, ya que por primera vez desde que la fiesta es reconocida como nacional se elige a una soberana puanense. La conducción de los espectáculos en el escenario mayor estuvo a cargo de Raúl Guevara y Lorenzo Natali.